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La Sfogliatella è, insieme alla pizza, al limocello e ad altre specialità, emblema della cucina partenopea.
Il gustoso dolce, si narra sia stato preparato per la prima volta nel XVII secolo. Viene preparato con semola cotta nel latte, frutta secca, zucchero e lavorata a forma di conchiglia. La Festa della Sfogliatella si svolgerà a Castel San Giorgio (SA), nei pressi della Piazzetta M.SS.ma Addolorata - Santa Croce nei giorni 6-7-8-9 Settembre 2018.

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  • AutoOfficina Gaetano Pascale
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